范頭家客家餐廳《產地上桌計劃》
3/11~4/10推出優惠套餐、合菜組合
首波推出以苗栗特色《油甘果》入菜的料理💛酸甜不膩回甘的獨特風味
讓經典客家料理煥然一新😍
每一道都展現了果香與食材的完美交融
吃出不一樣的驚喜！
⚠️️油甘果系列皆為功夫菜需提前三天預訂
⚠️歡迎私訊預訂🈯️
🍊山城秘炸脆果
油甘果切碎裹上麵粉入鍋油炸
酥脆外層先以拔絲手法保留脆度再裹上鹹香金沙醬
一口咬下，酸甜鹹香在嘴裡爆開！
像是苗栗山城中的客家子弟
辛苦耕耘後留下汗水，最後收成甘甜的滋味
🍊阿婆涮嘴蒸魚（鱸魚/石斑）
蜜釀油甘果與生果雙重搭配一同蒸魚，魚肉鮮嫩、果香甘甜，層次豐富，回味無窮。
鱸魚
石斑
🍊油甘傳世封鴨
肥美鴨隻肚子裡塞滿油甘果，經長時間蒸煮
鴨肉甘甜清爽帶點酸味，去油解膩，果香四溢，值得嚐鮮！
🍊慢時光酸甜燉牛
果香滲入牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔裡頭
肉質軟嫩、湯頭酸甜解膩，喝出溫潤甘醇
🍊羅迦果老火燉雞湯
家常雞湯加入營養豐富的油甘，長時間熬煮後仍保留87%維他命C，滋補暖胃，每一口都超級營養！
🏡歡迎品嚐專屬客家在地的料理
解鎖苗栗山城的果香故事🔓
