🥘范頭家客家餐廳-機捷特店🥢 （人氣客家老字號品牌

終於找到台中好吃的客家創意料理！！
就是這間，從苗栗發跡的 范頭家客家餐廳

這天來到位在捷運舊社站附近的機捷特分店
店面新穎寬敞
大面落地窗讓整體空間特別明亮
跟以往印象中的餐廳風格不太一樣
除了一般座位區外還有多間包廂設計
非常適合家庭、公司等多人聚餐

🔸招牌香酥鴨 $950
🔸櫻花蝦芋香糕 6塊 $310
🔸鮑魚海鮮湯泡飯 $1000
🔸客家小炒 $300
🔸花煉黃金捲捲 6入 $180
🔸桔醬沙拉蝦球 $400

這裡菜色真的選擇很多
但是這道「招牌香酥鴨」真的是必點👍🏻
外皮香酥到不行
經過師傅手撕後特別好享用
沾著特製鴨油一起吃美味更加倍
「櫻花蝦芋香糕」也是外面很少能吃到的菜色
選用公館芋頭
外觀相當厚實
搭配鹹香櫻花蝦與肉末
香氣十足非常順口

多人來也可以點一盅「鮑魚海鮮湯泡飯」
本來是冬季限定的功夫菜
但因為好評不斷，才加入了常態菜單
一鍋裡頭有鮑魚、蝦仁等等
湯頭甘甜，推薦一定要加入炸米
整體吃起來更多了份脆口層次

來客家餐廳怎能少了「客家小炒」
滿滿青蔥爆炒肉絲、豆干和魷魚等等
真的是道經典又下飯的菜色

另外我自己私心也很愛「花煉黃金捲捲」
真的是澱粉控的天堂菜色
銀絲花卷底部沾滿花生粉及香甜煉乳
當飯後甜點享用非常不錯👍🏻